Vánoční cukroví

Přeju krásné nedělní dopoledne. Konečně jsem si zase udělala chvilku na blog a přináším několik receptů na vánoční cukroví.

Křehké linecké hvězdičky

30 dkg hladké mouky

20 dkg SOLAMYLU

28 dkg másla

18 dkg cukru

2 žloutky

št´áva z půlky citronu nebo ocet

necháme hodinu odpočinout, pečeme, slepujeme rybízovou marmeládou.

Kočičí tlapky

220g změklého másla nebo Hery

1 vejce

80g moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru

300g hladké mouky

Máslo vejce a cukr vyšleháme ručním šlehačem do pěny,potom přidáme mouku a na prvním stupni ji ručním šlehačem zašleháme. Těstem naplníme cukrářský sáček a na pečící papír stříkáme kočičí tlapky. Po upečení slepujeme marmeládou a namáčíme v čokoládové polevě.

Florentky

140 g cukru

80 g másla

1/4l mléka

80g hladké mouky

Ušleháme v horké vodní lázni potom vařečkou zamícháme 150g nahrubo nasekaných ořechů a 100g kandovaného ovoce. Dvěma lžičkami tvoříme na pečící papír hromádky po upečení hladkou stranu máčíme u čokoládové polevě a zdobíme kandovaným ovocem a ořechy.

A ještě přidám dnešní pohled do zahrady. Včera nám trošičku nasněžilo a dneska taky od rána poletuje sníh a hned je ta předvánoční nálada víc znát.