Tenhle recept je opět z kuchařky Dr. Oetkera a v muffinách patří k našim nejoblíbenějším, vyzkoušejte a nebudete litovat. Z celé dávky udělám dvanáct muffin a dvě malé bábovičky.
Suroviny:
1 malý meruňkový kompot
100 g oříškové čokolády
80 ml oleje
250 ml podmáslí
1 vejce
150 g cukru
1 vanilkový cukr
280 g hladké mouky
25 g kakaa
1 prášek do pečiva
Meruňky necháme okapat a potom je nakrájíme na kostičky. Dvě půlky necháme na ozdobu.
čokoládu nasekáme na kousky.
V jedné míse smícháme všechny tekuté suroviny a v druhé sypké. Sypké vmícháme do tekutých, opatrně zamícháme pokrájené meruňky a čokoládu. Naplníme do formiček na muffiny a upečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů.
Upečené vychladlé muffiny polejeme čokoládou a ozdobíme kouskem meruňky.
A ještě vám dneska musím ukázat jak mojí mamce vykvetl ibišek.
Přeju vám krásný slunečný víkend.Užívejte si nádherné dny letošního podzimu 
Žádné komentáře:
Okomentovat